【餐飲解決方案】告別推新與開店煩惱!成記行 x 仟味高湯為您引入內地當季爆品菜式
面對競爭激烈的澳門餐飲市場,如何持續推出吸引眼球的新菜品?新店開業如何快速確立招牌菜並穩定出品?
成記行攜手內地高湯領導品牌「仟味高湯」,為澳門餐飲客戶提供全套「爆品菜解決方案」,將內地當季最流行的餐飲趨勢與標準化出品邏輯,直接無縫對接至您的餐廳後廚。
🎯 方案直擊四大餐飲營運痛點:
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破解「研發推新」瓶頸:緊跟國內餐飲潮流。方案涵蓋各類當季爆款粉麵、火鍋及特色中菜(如圖示的熱門椒麻系列、創新濃湯麵食等),幫助缺乏專職研發團隊的餐廳輕鬆上新,持續吸引食客打卡。
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掃除「新店開業」煩惱:為新晉餐飲創業者提供成熟的菜單結構建議與底湯配方,讓新店籌備期大幅縮短,開業即具備成熟、具競爭力的菜品矩陣。
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實現「出品標準化」:利用高品質標準化高湯,解決傳統熬湯味道不穩定的問題。即使更換廚師或開設多家分店,也能確保每一碗湯底的味道始終如一(千店一味)。
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大幅「降低隱性成本」:免去後廚動輒數小時的鮮熬過程,有效節省龐大的水電煤開支及人力成本,同時減少食材損耗,提升門店整體利潤率。
🤝 全方位的落地技術支援:
成記行不僅提供優質高湯原料,更提供一系列專業的落地服務,確保客戶能真正將方案轉化為盈利:
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專屬爆品研創中心試食與交流:客戶可透過成記行報名,親自前往位於廣州市天河區華觀路1934號(A2棟1008)的「仟味高湯爆品研創中心」進行實地試食。中心每週定期舉辦爆品研發交流會,助您零距離獲取內地第一手餐飲市場資訊。
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廚務專家上門指導:針對有具體需求的客戶,成記行可安排專業廚務團隊親臨您的澳門門店,進行一對一的菜品操作示範與技術指導,確保出品完美落地。
👉 立即升級您的餐廳菜單!
歡迎澳門各大連鎖餐飲、茶餐廳及新籌備門店致電 2856-5628,聯繫成記行專屬顧問,為您量身定制專屬的餐飲盈利方案,或報名參加近期的廣州研發中心交流活動!












